家常李子酒的做法大全 李子酒做法大全窍门

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本文目录

1. 油泼面的油泼易油做法
2. 陕西大爷油泼面的家常做法
3. 油泼面家常做法

油泼面的做法

1、食材：面粉250g
、法简菜籽油10g、泼面盐2g 、做法酱油4g、大全陈醋2g 、简易家常葱花5g、油泼易油蒜末3g 、法简辣椒面3g

2、将面粉和2g盐放入盆里 ，倒水和面
。

3 、和成面团后盖上保鲜膜饧20分钟再揉 ，这样反复三次。

4 、把揉好的面团分割成2份，盖上保鲜膜饧30分钟。

5、准备好蒜末，葱花及少许香菜。

6、把饧好的面团放在面板上，撒上面粉防粘
。

7、把面团干成大的面片后（不要太薄） ，在面片的两面撒上面粉。

8、把面片像叠扇子一样，一层层叠起来，再用刀切成稍宽点的面条。

9、切好后，把面条打开 。

10、锅中到油
，开小火。

11 、锅中倒入开水
，水开后放入面条 ，开锅后煮2分钟捞出。

12、面条上面放上蒜末 ，葱花和辣椒面 。

13、把油烧滚烫后浇在调料上 ，跟着倒入鲜酱油和醋 ，拌匀后即可享用 ，放点香菜出儿即可 ！

陕西大爷油泼面的家常做法

1
 、首先用温水化开约2克盐，将盐水少量，多次倒入面粉中，搅拌大的棉絮状 ，再揉成面团 ，盖保鲜膜饧二十分钟 。

2 、然后葱花切段，蒜切片，饧好的面团放面案上揉光滑，搓成长柱形，切成等量剂子，取出一个，擀成长舌状。

3、两面抹油 ，以防面干，盖保鲜膜再次饧十分钟 ，将面剂子撑长 ，放入滚水中 ，面煮至八成熟，放入绿叶菜。

4
、另起一锅，放入油 ，煮好的面连菜一起捞入容器内
，加入胡椒粉
 、辣椒粉、蒜末 、葱花、盐，将热油浇在上面即可。

油泼面家常做法

食材 ：宽面200克 ，油菜2颗 ，葱花
，蒜末 ，白芝麻，生抽，陈醋，辣椒面，盐 ，白糖。

做法：

1.油菜焯水一分钟捞出。

2.锅中加水下宽面条煮熟过凉水放入盘中 。

3.面条上加葱花蒜末、2勺生抽、2勺陈醋、1勺白芝麻 、1勺白糖、2勺辣椒面、半勺盐
。

4.锅中倒入适量油烧热 ，趁热泼在辣椒面上 ，搅拌均匀即可 。

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